Soupe de fruits rouges, cristalline de Kouglof
& crème fouettée au Kumbawa.

Jérôme Roux
J’ai fait mes classes à Paris au Ritz durant 6 ans aux côtés de Michel ROTH. J’ai ensuite complété mes connaissances au Meurice avec Yannick ALLENO pendant 7 ans. Ainsi aux côtés de Chefs étoilés, j'ai servi une cuisine exigeante mêlant des spécialités locales aux saveurs d'ailleurs.
Fort de ces expériences réussies dans ces lieux de hautes traditions culinaires, je vous propose dorénavant du sur-mesure pour vos événements !
Un petit déjeuner de prestige, un cocktail, un brunch, un déjeuner ou un dîner de gala ? Laissez-vous tenter ! Laissez-vous combler !
Interrogez-moi à titre personnel ou professionnel, pour des prestations à votre domicile, au sein de votre société ou dans un lieu que je pourrais vous conseiller.
Pour que ce moment reste inoubliable, j’élabore bien sûr vos menus, sélectionne les matières premières et réalise vos plats.
Si vous le souhaitez, un Maître d'Hôtel complétera la prestation à mes côtés

Pour informations complémentaires vous pouvez me contacter par téléphone au :
+ 33 (0) 6 80 46 91 44
ou par mail à l'adresse : contact@jeromeroux.com
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Jérôme Roux
Jérôme Roux sammelte seine Gastronomie-Erfahrung im den exklusiven Pariser Hotels Ritz und Meurice, wo er jeweils sechs und sieben Jahre zusammen mit Frankreichs besten Drei-Sterne-Chefs gearbeitet hat. Jetzt bietet Jérôme ein breites Spektrum an maßgeschneiderten Dienstleistungen und läßt somit Ihre Veranstaltungen zum kulinarischen Erlebnis werden. Ob Frühstück oder Bankett, ob beruflich oder privat, ob zu Hause oder an einer geeigneten Location, passt sich Jérôme Roux jeder Situation an.
Lebensmitteleinkauf, Menüerstellung und Ratschläge zur Speise- und Getränkeauswahl gehören zur Gesamtleistung.
Nach Wunsch kann ebenfalls ein Professioneller den Service am Tisch betreuen.
tel : + 33 (0) 6 80 46 91 44
mail :contact@jeromeroux.com

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Déclinaison de chou fleur en gratin
& sa mousseline.
Pommes de terre bananes, ail rose de Piolenc
& Fleur de Sel de Camargue.
Cabillaud Confit & sa Mousseline de Petits Pois.
Tomates & Mozzarella à ma façon.
Copyright Jérôme ROUX 2016 « Des Champs à l’Assiette » - SASU au capital de 1 000 € - RCS Nanterre 818.193.203 - APE 7022 Z